Niché sous une verrière aux couleurs tricolores, le café de la Maison Élysée offre une expérience culinaire unique, directement inspirée des cuisines du palais de l’Élysée. Découvrez une sélection de produits d'exception, élaborés par des chefs renommés et des maisons prestigieuses.
01 Douceurs et pâtisseries
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Des desserts emblématiques
Créée par l’équipe des pâtissiers du palais, sous la direction du chef Fabrice Desvignes, Meilleur ouvrier de France et Bocuse d'or, notre gamme de desserts porte des noms emblématiques, comme le Jardin d’Hiver ou la tarte au chocolat Escalier de l’Empereur. Ces pâtisseries raffinées sont le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une recherche constante de l’excellence. La carte évolue chaque saison.
Les pâtisseries à la carte
Découvrez l'entremets le Président jusqu'au 15 novembre
Chocolats et glaces par Alain Ducasse
Notre carte de desserts est complétée par des assiettes gourmandes composées de chocolats fins issus des prestigieuses Manufactures Alain Ducasse.
En été, laissez-vous séduire par nos glaces et sorbets, confectionnés artisanalement à Paris. Parmi nos délices glacés, vous trouverez le chocolat du Pérou, la vanille, le praliné noisette et le sorbet framboise-groseille.
02 Offre salée : Déjeuner à la française
Formule déjeuner
Le café de la Maison Élysée propose une formule déjeuner autour de quiches signées Christophe Haton, Meilleur Ouvrier de France. Deux choix de quiches, accompagnées de salade verte, sont proposés sur place ou à emporter.
Pâté-croûte républicain
Création signée Cédric Chabaudie, lauréat du prix de la confrérie du pâté-croûte, sous la direction de Fabrice Desvignes, Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’Or, le pâté-croûte est servi tous les jeudis, vendredis et samedis. Une nouvelle recette est proposée chaque mois.
Découvrez la recette du mois d'octobre
03 Boissons : Café, thés et jus de fruits
Café Malongo
Notre café signature, réalisé par Malongo, est un assemblage complexe de café 100% arabica. Chaque tasse mêle des notes de fruits rouges, d'abricot et de réglisse.
Malongo s'engage en faveur du commerce équitable et de l'agriculture biologique, garantissant des pratiques respectueuses de l'environnement et des conditions de travail équitables pour les producteurs. Torréfié dans les Alpes-Maritimes par des artisans, ce café préserve la richesse et la complexité de ses arômes.
Thé et infusion Kusmi Tea
Découvrez les thés et infusions spécialement conçus en Normandie pour la boutique de l'Élysée : le thé vert « Petit déjeuner à l’Elysée », le thé « Earl Grey à la française » et l’infusion à la fleur d’hibiscus. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour vous offrir une expérience gustative unique.
Le thé est également décliné en version glacée et rafraîchissante.
Jus de fruits Patrick Font
Réputés dans le monde de la gastronomie et présents sur les tables des plus grands chefs, les jus de fruits Patrick Font complètent à merveille notre carte. Élaborés à partir de produits locaux soigneusement récoltés en saison et en France, les fruits utilisés proviennent de fermes engagées dans des pratiques durables et respectueuses de l’environnement.
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