Faites une pause Café

Créée par l’équipe des pâtissiers du palais, sous la direction du chef Fabrice Desvignes, Meilleur ouvrier de France et Bocuse d'or, notre gamme de desserts porte des noms emblématiques, comme le Jardin d’Hiver. Ces pâtisseries raffinées sont le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une recherche constante de l’excellence. La carte évolue chaque saison.

Notre carte de desserts est complétée par des assiettes gourmandes composées de chocolats fins issus des prestigieuses Manufactures Alain Ducasse.

En été, laissez-vous séduire par nos glaces et sorbets, confectionnés artisanalement à Paris. Parmi nos délices glacés, vous trouverez le chocolat du Pérou ou les trois vanilles.

Découvrez au café les macarons Elysée, nés d'une collaboration exclusive avec Pierre Hermé Paris. Ces délices, élaborés à partir d'ingrédients 100 % français, se déclinent en trois formules : café, thé ou accompagnés d'une coupe de champagne.

Leur recette unique allie une crème de citron corse, une ganache à la vanille de Nouvelle-Calédonie et une touche de fleur d'oranger de Grasse. Pour emporter, ces macarons sont présentés dans des coffrets aux couleurs du drapeau français, faisant de chaque dégustation un hommage à l'excellence française.

Le café de la Maison Élysée propose une formule déjeuner autour de quiches signées Christophe Haton, Meilleur Ouvrier de France. Deux choix de quiches, accompagnées de salade verte, sont proposés sur place ou à emporter.

Créé sous la direction de Fabrice Desvignes, Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’Or, le pâté-croûte est servi tous les jeudis, vendredis et samedis. Une nouvelle recette est proposée chaque mois.

Café Malongo

Notre café signature, réalisé par Malongo, est un assemblage complexe de café 100% arabica. Chaque tasse mêle des notes de fruits rouges, d'abricot et de réglisse.

Malongo s'engage en faveur du commerce équitable et de l'agriculture biologique, garantissant des pratiques respectueuses de l'environnement et des conditions de travail équitables pour les producteurs. Torréfié dans les Alpes-Maritimes par des artisans, ce café préserve la richesse et la complexité de ses arômes.

Thé et infusion Kusmi Tea

Découvrez les thés et infusions spécialement conçus en Normandie pour la boutique de l'Élysée : le thé vert « Petit déjeuner à l’Elysée », le thé « Earl Grey à la française » et l’infusion à la fleur d’hibiscus. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour vous offrir une expérience gustative unique.

Le thé est également décliné en version glacée et rafraîchissante. 

Jus de fruits Patrick Font

Réputés dans le monde de la gastronomie et présents sur les tables des plus grands chefs, les jus de fruits Patrick Font complètent à merveille notre carte. Élaborés à partir de produits locaux soigneusement récoltés en saison et en France, les fruits utilisés proviennent de fermes engagées dans des pratiques durables et respectueuses de l’environnement.

Boissons bio Maison Meneau

Fondée en 1879, Maison Meneau est une entreprise familiale française spécialisée dans la création de sirops et boissons biologiques haut de gamme. Implantée en Gironde, elle perpétue un savoir-faire artisanal transmis depuis plusieurs générations, tout en innovant pour répondre aux attentes actuelles en matière de qualité et de naturalité.

Pionnière du bio en France, Maison Meneau sélectionne rigoureusement ses ingrédients issus de l’agriculture biologique et de filières responsables. Engagée dans une démarche durable, l’entreprise agit pour réduire son impact environnemental à travers l’éco-conception, des emballages responsables et une production maîtrisée.

Maison Meneau incarne ainsi l’alliance entre tradition, innovation et engagement écologique.