Trois pâtisseries de saison concoctées par l'équipe du chef Fabrice Desvignes arrivent à la carte du café de la Maison Élysée.
Le Sommet de l'État - Ce mont-blanc, qui repose sur un lit de coing, s'inspire des sommets enneigés par sa crème montée à base de marrons. Sa génoise et son cœur de meringue apportent une touche de douceur se mariant avec la saveur fruitée et acidulée du coing. Vertigineux !
La Tarte escalier de l'empereur - Inspirée par le cœur du palais de l'Élysée, cette tarte est couronnée de la palme dorée de l'escalier d'honneur. Son craquant irrésistible découvre un cœur fondant, mariant chocolat et caramel. Iconique !
Le Rhum Baba du Palais, douceur d'Outre-mer - Ce gâteau moelleux, imprégné d'un sirop de rhum généreux, évoque les saveurs de nos territoires d'Outre-mer. Servi avec une crème onctueuse, ce gâteau offre un équilibre parfait entre douceur et arômes boisés.
