À partir du 18 novembre, venez découvrir une nouvelle pâtisserie aux saveurs automnales au café de la Maison Élysée. Une charlotte aux poires fait en effet son apparition, offrant une touche réconfortante, de saison.
Découvrez ce dessert gourmand, où les poires Comice, le cassis et les canneberges sont délicatement marinés dans un vin de Bourgogne. Ce mariage fruité est relevé par un sirop d’érable onctueux, apportant une touche sucrée et boisée, tandis qu’une subtile note de bergamote vient sublimer l’ensemble. Un équilibre parfait entre douceur et acidité, pour une expérience gustative réconfortante.
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